El Primer Paso – Dominio del Bendito – Zamora – Toro

El Primer Paso es un vino tinto excepcional elaborado por Dominio del Bendito, una bodega destacada en la región vinícola de Toro, Zamora. Este vino captura la esencia del terruño de Toro, destacándose por su carácter potente y su complejidad aromática, fruto de la variedad de uva Tinta de Toro, una cepa autóctona de la región.

Características:

• Origen:
  • Bodega: Dominio del Bendito, una bodega reconocida por su enfoque en la producción de vinos de alta calidad que expresan fielmente el carácter del terroir de Toro.
  • Región: Toro, una denominación de origen situada en la provincia de Zamora, conocida por sus vinos robustos y de gran estructura.
• Variedad de Uva:
  • Tinta de Toro: Una variedad de uva tinta autóctona de la región de Toro, conocida por su capacidad para producir vinos intensos y longevos con un perfil aromático distintivo y una gran concentración de color.
• Estilo:
  • El Primer Paso es un vino tinto seco, de cuerpo completo, con un equilibrio excepcional entre fruta, acidez y taninos, gracias a una vinificación cuidadosa y un envejecimiento en barricas de roble francés y americano.
• Perfil de Sabor y Aroma:
  • Aroma: Presenta un abanico aromático complejo con notas de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, complementadas por matices especiados, toques de cacao, tabaco y un sutil fondo mineral.
  • Sabor: En boca, es robusto y estructurado, con taninos firmes y bien integrados. Los sabores frutales se entrelazan con notas de especias, vainilla y un ligero toque balsámico, culminando en un final largo y persistente.
• Maridaje:
  • Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, caza, estofados y quesos curados.
  • También marida bien con platos de cocina tradicional española, como cochinillo asado, lechazo y guisos de legumbres.
• Servicio:
  • Se recomienda servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius para resaltar sus aromas y sabores.
  • Utilizar copas de vino tinto de gran tamaño para permitir una adecuada oxigenación y una mejor apreciación de su complejidad aromática.

Descripción General:

El Primer Paso es un vino tinto poderoso y expresivo que encarna la esencia de la región de Toro y la dedicación de Dominio del Bendito a la producción de vinos de alta calidad. Con su perfil aromático complejo, su estructura robusta y su elegante final, es una elección excelente para los amantes del vino que buscan una experiencia auténtica y rica. Perfecto para maridar con una variedad de platos, este vino refleja la riqueza y la tradición vinícola de Toro, ofreciendo una experiencia enológica memorable y satisfactoria.