Selbach – Kabinett – Riesling

El vino blanco Selbach Kabinett es una magnífica expresión de la variedad de uva Riesling, elaborado por la bodega Selbach-Oster en la región vinícola de Mosela, en Alemania. Con su estilo fresco y vibrante, este vino captura la esencia del terruño de Mosela y ofrece una experiencia sensorial única que deleita a los amantes del Riesling en todo el mundo.

Características:

• Origen:
  • Bodega: El vino Selbach Kabinett es producido por Selbach-Oster, una prestigiosa bodega familiar con una larga tradición vitivinícola en Mosela, Alemania. Esta bodega se distingue por su enfoque en la calidad y la artesanía en la elaboración de vinos Riesling de clase mundial.
  • Región: Mosela es una región vinícola emblemática ubicada en el valle del río Mosela, conocida por sus empinadas laderas cubiertas de viñedos y su clima fresco, que favorece el cultivo de la uva Riesling.
• Variedad de Uva:
  • Este vino está elaborado exclusivamente con la variedad de uva Riesling, una cepa aromática y versátil que encuentra en los suelos de pizarra de Mosela las condiciones ideales para expresar su carácter único. La Riesling aporta al vino una acidez vibrante, aromas frescos y una complejidad notable en boca.
• Estilo:
  • El Selbach Kabinett se caracteriza por su estilo fresco, equilibrado y lleno de vitalidad. Como vino de la categoría Kabinett, refleja la expresión más pura de la uva Riesling en su estado más temprano de madurez, con una frescura y una vivacidad que lo hacen irresistible.
• Perfil de Sabor y Aroma:
  • Aroma: El vino despliega una exuberancia de aromas florales y frutales, con notas de flor de melocotón, cítricos frescos como lima y pomelo, y sutiles matices minerales que reflejan la influencia de los suelos de pizarra.
  • Sabor: En boca, es refrescante y jugoso, con una acidez brillante que equilibra los sabores. Se aprecian sabores de frutas de hueso maduras, como albaricoque y melocotón, junto con toques de manzana verde y hierbas frescas, que culminan en un final limpio y persistente.
• Maridaje:
  • El Selbach Kabinett es un compañero ideal para una variedad de platos, desde mariscos frescos y pescados a la parrilla hasta platos de aves de corral y cocina asiática picante.
  • También se disfruta maravillosamente como aperitivo, acompañado de quesos suaves y frutas frescas, o como complemento de platos ligeros y ensaladas.
• Servicio:
  • Se recomienda servir entre 8 y 10 grados Celsius para resaltar sus aromas y sabores.
  • Utilizar copas de vino blanco con forma de tulipa para concentrar los aromas y permitir una mejor apreciación del vino.

Descripción General:

El Selbach Kabinett de la bodega Selbach-Oster es un vino blanco vibrante y lleno de carácter que encarna la esencia de la uva Riesling y el terruño de Mosela. Con su frescura irresistible y su elegancia aromática, es una opción ideal para quienes buscan un vino blanco excepcional con un carácter distintivo y una calidad sobresaliente.