R de Ruinart – Brut Francia

El R de Ruinart es una expresión emblemática de la casa de champán Ruinart, la más antigua de la región de Champaña, Francia, fundada en 1729. Este champán Brut se caracteriza por su equilibrio, frescura y elegancia, y es una excelente representación del savoir-faire y la tradición que define a Ruinart. Es un champán versátil y sofisticado, ideal para una variedad de ocasiones.

Características:

1. Origen:
   • Región: Champaña, Francia.
   • Casa: Ruinart, la primera casa de champán del mundo, con una historia que data de casi tres siglos.
2. Composición:
   • Variedades de Uva:
     • Chardonnay (40%): Aporta frescura, elegancia y notas cítricas.
     • Pinot Noir (50-55%): Contribuye con cuerpo, estructura y notas de frutas rojas.
     • Meunier (5-10%): Añade redondez y suavidad.
   • Método de Producción: Método Champenoise, con segunda fermentación en botella y un envejecimiento sobre lías de al menos 3 años para desarrollar complejidad y profundidad.
3. Características del Vino:
   • Color: Amarillo dorado claro con reflejos brillantes.
   • Aroma: Aromas frescos y delicados de frutas blancas como manzana y pera, mezclados con notas de almendra, avellana, brioche y flores blancas.
   • Sabor: En boca es vibrante y equilibrado, con una acidez refrescante. Los sabores de frutas blancas y cítricos se complementan con notas de panadería, nueces y un toque mineral. Su final es largo y elegante, con una agradable sensación cremosa.
   • Burbuja: Burbuja fina y persistente que realza su frescura y elegancia.
4. Maridaje:
   • Entrantes: Ideal para acompañar ostras, mariscos, sushi y sashimi.
   • Platos Principales: Combina bien con pescados blancos, aves de corral y platos de cocina ligera con salsas suaves.
   • Postres: Perfecto con postres ligeros como tartas de frutas, sorbetes o incluso queso suave.
5. Servicio:
   • Temperatura: Servir entre 8 y 10 grados Celsius para apreciar mejor sus aromas y sabores.
   • Copa: Utilizar copas de champán tipo flauta o copa tulipa para resaltar la efervescencia y liberar sus aromas.

Descripción General:

R de Ruinart – Brut es un champán de excelencia que refleja la artesanía y el legado de la casa Ruinart. Con su equilibrio perfecto entre frescura, acidez y complejidad aromática, es un champán versátil adecuado tanto para celebraciones como para disfrutar en momentos especiales. Su elegancia atemporal y su fina burbuja hacen de cada sorbo una experiencia placentera y memorable.

Este champán no solo destaca por su calidad y refinamiento, sino también por su capacidad de realzar una amplia variedad de platos, desde aperitivos hasta postres, lo que lo convierte en una opción excepcional para cualquier ocasión gastronómica. La combinación de uvas seleccionadas y el meticuloso proceso de elaboración aseguran que R de Ruinart – Brut sea un champán que deleita a los conocedores y a los aficionados por igual.