MUMM Cordon Rouge – Brut Francia

El MUMM Cordon Rouge es un champán icónico elaborado por la casa de champán G.H. Mumm, una de las más prestigiosas de la región de Champaña, Francia. Con su distintiva etiqueta roja y su rica historia, el Cordon Rouge es un símbolo de elegancia, calidad y celebración. Este champán Brut representa la excelencia en la producción de vinos espumosos, con su equilibrio perfecto entre frescura, intensidad y elegancia.

Características:

1. Origen:
   • Región: Champaña, Francia.
   • Casa: G.H. Mumm, fundada en 1827, conocida por su compromiso con la calidad y la innovación.
2. Composición:
   • Variedades de Uva:
     • Pinot Noir: Aporta estructura, cuerpo y notas frutales.
     • Chardonnay: Contribuye con frescura, elegancia y acidez.
     • Meunier: Agrega redondez y suavidad al paladar.
   • Método de Producción: Método Champenoise, con segunda fermentación en botella y un envejecimiento sobre lías para desarrollar complejidad.
3. Características del Vino:
   • Color: Amarillo dorado con reflejos brillantes.
   • Aroma: Notas frescas y afrutadas de manzana verde, pera y cítricos, acompañadas de toques de brioche y almendra tostada.
   • Sabor: En boca es vibrante y equilibrado, con una acidez refrescante y una estructura elegante. Sabores de frutas blancas y cítricos se mezclan con notas de pan tostado y avellana.
   • Burbuja: Burbuja fina y persistente que realza la frescura y la elegancia del champán.
4. Maridaje:
   • Entrantes: Perfecto para acompañar mariscos, ostras, sushi y canapés.
   • Platos Principales: Combina bien con pescados blancos, aves de corral y platos de cocina ligera.
   • Postres: Ideal con postres ligeros como tartas de frutas, sorbetes y macarons.
5. Servicio:
   • Temperatura: Servir entre 8 y 10 grados Celsius para apreciar mejor sus aromas y sabores.
   • Copa: Utilizar copas de champán tipo flauta para preservar la efervescencia y concentrar los aromas.

Descripción General:

El MUMM Cordon Rouge – Brut es un champán de renombre mundial que personifica la excelencia y la elegancia de la casa G.H. Mumm. Con su perfil de sabor vibrante, fresco y equilibrado, es el compañero perfecto para cualquier celebración o momento especial. Desde su atractivo color dorado hasta su persistente burbuja fina, cada sorbo de este champán ofrece una experiencia sensorial memorable y satisfactoria.

Ya sea como aperitivo o acompañante de una comida gourmet, el MUMM Cordon Rouge nunca deja de impresionar con su estilo refinado y su calidad incomparable. Es un verdadero clásico entre los champagnes, apreciado por conocedores y amantes del vino en todo el mundo.