Pardevalles Prieto Picudo – Castilla y León
Pardevalles Prieto Picudo es un vino tinto de la región vinícola de Castilla y León, situada en el norte de España. Este vino destaca por su singularidad al estar elaborado principalmente con la variedad de uva Prieto Picudo, autóctona de la zona y conocida por sus características únicas y su potencial para producir vinos de gran calidad.
Características:
- Origen:
- Región: Castilla y León, España.
- Denominación de Origen: Este vino puede pertenecer a la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Tierra de León, donde la uva Prieto Picudo es predominante.
- Variedad de Uva:
- Prieto Picudo: Una variedad autóctona de Castilla y León, conocida por sus racimos compactos y pequeños, así como por sus bayas de piel oscura y pulpa jugosa. Esta uva aporta al vino aromas intensos y complejos, así como una estructura firme y taninos suaves.
- Estilo:
- Pardevalles Prieto Picudo es un vino tinto seco y de cuerpo medio a completo, con una concentración notable de sabores y una rica complejidad aromática.
- Se elabora utilizando métodos tradicionales de vinificación, con fermentación controlada y crianza en barricas de roble para potenciar su carácter y suavizar sus taninos.
- Características del Vino:
- Aroma: Aromas intensos y profundos de frutos rojos y negros, como cerezas, moras y ciruelas, complementados por notas especiadas, florales y balsámicas.
- Sabor: En boca es potente y estructurado, con una excelente concentración de fruta, taninos suaves y una acidez equilibrada. Tiene un final largo y persistente que invita a seguir degustando.
- Maridaje:
- Este vino es ideal para maridar con una variedad de platos de la cocina española y internacional.
- Combina bien con carnes a la parrilla, cordero asado, estofados, embutidos ibéricos, quesos curados y platos de caza.
- Servicio:
- Se recomienda servir a una temperatura entre 16 y 18 grados Celsius para resaltar sus aromas y sabores.
- Utilizar copas de vino tinto de tamaño mediano para oxigenar el vino y apreciar su complejidad en nariz y boca.
Descripción General:
Pardevalles Prieto Picudo es un vino tinto distintivo y expresivo que refleja el carácter único de la variedad de uva Prieto Picudo y el terruño de Castilla y León. Con su riqueza de sabores, su elegancia estructurada y su potencial de envejecimiento, es una opción emocionante para los amantes del vino que buscan explorar las joyas vinícolas de esta región histórica de España.
